- 22 Tem 2022 - 10:20 G: 22 Tem 2022 - 10:24

Patlıcan Kebabı Tarifi: Mangalda Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır? Patlıcan Kebabı Patlıcan Terletme..

7'den 70'e herkesin severek yediği patlıcan yemekleri araştırılıyor. Yaz ayı kebapları arasında yer alan patlıcan kebabı oldukça tercih ediliyor. Dolabında patlıcan, köfte, domates ve biberi olan vatandaşların denemeden geçmemesi gereken tarifin püf noktaları haberimizde yer alıyor. İşte dillere destan patlıcan kebabı tarifi..

Ayşin  Turanlı
Ayşin Turanlı Tüm Haberleri

Patlıcan Kebabı Tarifi: Mangalda Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır? Patlıcan Kebabı Patlıcan Terletme..

Arasındaki köfteler ile lezzetine doyum olmayan patlıcan kebabı tarifi araştırılıyor. Bir yiyenin bir daha tadını unutamadığı patlıcan kebabı eşe, dosta, misafire, herkese yapılabilecek tarifler arasında yer alıyor. Farklı sunumu ile ilgi odağı olan patlıcan kebabı malzemeleri ve basit yapımıyla günün kurtarıcısı oluyor. Peki, patlıcan kebabı nasıl yapılır? Gelin bu şahane lezzeti bir de bu tarifle deneyin..

PATLICAN KEBABI MALZEMELERİ

-4 adet orta boy patlıcan

Köfte için:

-500 gr orta yağlı kıyma

-1 adet rendelenmiş soğan

-2 diş rendelenmiş sarımsak

-1 adet yumurta

-Maydanoz

-1 çay bardağı galeta unu

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı pul biber

-Kimyon

-Tuz

Sosu için:

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-1 diş sarımsak

-1 adet rendelenmiş domates

-1 tatlı kaşığı salça

-1,5 su bardağı sıcak su

-Tuz

-Karabiber

Üzeri için;

-Sivri biber

-Domates

PATLICAN KEBABI YAPIMI

-Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda bekletin.

-Kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, maydanoz, galeta unu ve baharatları yoğurun. Hazır olduğunda harçtan parçalar koparıp şekil verin.

-Köftelerin üzerini streç ile örtüp 15-20 dakika dinlendirin.

-Sos için tavaya sıvı yağı alıp üzerine sarımsağı doğrayın. Üzerine rendelenmiş domates, salça, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sıcak suyu da ekleyip 5 dakika pişirin.

-Dinlenen köfteleri ve suyunu süzüp bol su ile yıkadığınız patlıcanları şişe takmaya başlayın. Bir patlıcan bir köfte yan yana olacak şekilde sıralayın. Domates ve biberleri koyarak üzerine salçalı sosu gezdirin. Tepsinin altına su koyun.

-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dk pişirin. Aynı işlemi manganda da yapabilirsiniz. Malzemeleri şişe takıp mangal ateşinde pişirin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun..

22 Tem 2022 - 10:20 - Medya

Muhabir  Ayşin Turanlı


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Finans Haberler Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Finans Haberler hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Finans Haberler editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Finans Haberler değil haberi geçen ajanstır.